kuliner nusantara
Foto: Good News from Indonesia

8 Fakta Unik Kuliner Nusantara Ini Jarang Anda Sadari

Bicara soal kuliner, Indonesia memang mempunyai banyak sekali jenis makanan yang enak di lidah. Maka tak heran jika Indonesia adalah salah satu satu negara destinasi wisata kuliner di kawasan Asia Tenggara.

Dilansir TribunTravel.com, berikut sejumlah fakta unik tentang kuliner Nusantara.

1. Indomie merupakan merek yang paling populer di Indonesia, serta jadi satu di antara merek mi instan paling favorit di dunia.

Selain itu, Indomie merupakan satu di antara ‘obat’ kangen warga Indonesia yang tinggal di luar negeri.

Tak heran Indomie sering jadi ‘amunisi’ makanan yang wajib dibawa warga Indonesia ke perantauan mereka di luar negeri.

2. Sebagai penggemar kuliner pedas, warga Indonesia cenderung menyajikan makanan dengan sambal sebagai pendamping wajibnya.

Di seluruh Indonesia ada 17 jenis sambal, 17 jenis sate, dan 17 jenis soto.

3. Kraker atau cracker dalam bahasa Inggris biasa merujuk pada biskuit atau keripik.

Namun, di Indonesia, kata cracker bisa diartikan ke dalam berbagai jenis makanan seperti, kemplang, rengginang, rambak kulit, karak, emping melinjo, criping, keripik, hingga kerupuk.

4. Orang Indonesia tak akan kenyang dan puas sebelum makan nasi.

Sekalipun nasi tersebut diganti dengan olahan lainnya macam ketupat atau lontong, masih ada yang belum merasa mantap kalau belum makan nasi.

5. Ada dua jenis warung makan yang penyebarannya sangat luas di seluruh wilayah Indonesia.

Yakni, Warung Tegal dan Rumah Makan Padang.

Khusus untuk Rumah Makan Padang, paling banyak tersebar dan dapat ditemukan di hampir semua wilayah di Indonesia, kecuali di Padang itu sendiri.

 

6. Sebenarnya, setiap suku dan daerah di Indonesia memiliki makanan pokok masing-masing.

Namun, dalam masa pemerintahan Orde Baru, keberagaman makanan pokok tersebut diseragamkan menjadi nasi.

7. Ada beberapa negara yang memiliki makanan serupa dengan Indonesia, yakni Malaysia dan Singapura.

Pasalnya, ketiga negara ini masih memiliki rumpun budaya yang sama.

Makanan yang serupa itu meliputi laksa, rendang, cendol, sate, dan rujak.

8. Berbagai teknik memasak kuliner asli Indonesia ternyata mendapat sejumlah pengaruh dari bangsa-bangsa yang pernah datang atau menjajah Indonesia.

Misalnya Timur Tengah, India, China, dan Belanda (Eropa).

Namun, Jepang tidak memberikan pengaruh berarti dalam teknik memasak masakan Indonesia. []

 


Artikel Terkait :

About Yudi

Check Also

Jangan Langsung Minum Air Dingin ketika Berbuka Puasa! Ini Akibatnya!

Langsung minum air es saat berbuka puasa ternyata tak baik bagi tubuh.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *