, Apakah Semua Kurma Baik untuk Takjil? Ternyata Tidak!
Unik, Informatif , Inspiratif

Apakah Semua Kurma Baik untuk Takjil? Ternyata Tidak!

0

INSPIRADATA. Di pusat pembelanjaan –Ramadhan ini– pasti sangat mudah ditemukan kurma untuk sajian buka puasa, dengan berbagai macam nama dan rupa. Namun, sebetulnya tak semua bergizi baik untuk kita yang akan menikmatinya.

Mari simak, kurma seperti apakah yang baik untuk dikonsumsi di bulan yang penuh berkah ini.

Dr. dr. Samuel Oetoro. MS. SpGK, yang berasal dari rumah sakit Siloam Semanggi Jakarta menyarankan kita untuk membeli kurma yang kulitnya masih keras. Kurma ini biasanya kaya akan fruktosa namun rendah glukosa. Tak hanya itu, kurma yang keras juga kaya akan serat sehingga bisa membantu menjaga saluran pencernaan.

Dengan mengkonsumsi kurma yang tepat, maka kita pun akan mendapatkan cadangan energi sehingga tidak mudah lemas saat berpuasa sekaligus mencegah datangnya diabetes dengan lebih baik.

Ia pun menyebutkan, bahwa buah yang sangat populer di bulan Ramadhan ini (kurma) ternyata kaya akan kandungan glukosa, fruktosa, dan juga sukrosa. Seperti dijelaskan di atas, Fruktosa inilah yang sangat baik bagi kesehatan tubuh karena bisa menjadi cadangan energi. Berbeda dengan glukosa yang membutuhkan insulin agar bisa diolah oleh tubuh, fruktosa ini tidak perlu insulin saat diolah dan dijadikan energi.

Jika kita mengonsumsi makanan yang kaya akan glukosa terus-menerus, maka hormon insulin pun akan terus diproduksi sehingga akan membuat pankreas kelelahan dan akhirnya memicu penyakit diabetes.

Sayangnya, hal ini bisa terjadi andai kita mengkonsumsi kurma yang ternyata kaya akan kandungan glukosa, bukannya yang memiliki kadar glukosa, fruktosa, dan sukrosa yang seimbang. Biasanya, kurma yang tinggi kadar glukosanya ini sudah berair, cenderung lembek, dan juga lunak. Jika kita menemukan kurma dengan bentuk seperti ini, ada baiknya kita tidak membelinya.

Sumber 


Artikel Terkait :

Leave A Reply

Your email address will not be published.