Unik, Informatif , Inspiratif

Begini Cara Hilangkan Bau Amis pada Udang

0

UDANG adalah salah satu seafood yang digemari banyak orang. Memiliki rasa yang enak dan gurih menjadi alasan orang menyukai bahan utama terasi ini. tak hanya itu, udang yang kaya protein dan kalsium juga bisa diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera.

Nah, sebelum memasak udang, kita harus tahu cara bagaimana membersihkan udang yang benar. Pasalnya, salah membersihkan bisa membuat udang beracun dan menimbulkan bau amis lho.

BACA JUGA: Inovasi Baru, Kulit Udang dan Cangkang Kepiting, Antihama Ramah Lingkungan

Berikut tips membersihkan udang yang benar agar tak bau amis yang dikutip dari Fimela:

  1. Siapkan udang, belah sedikit bagian punggung udang. Hilangkan kotoran yang berbentuk tali hitam pada pungung udang. Setelah itu cuci udang dengan air bersih yang mengalir.
  2. Selain itu, Anda juga bisa memberi sedikit air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis udang. Tapi harus berhati-hati dan jangan terlalu banyak memberi air jeruk karena ini bisa merusak rasa udang.
  3. Saat membersihkan udang juga sebaiknya tak memberi garam. Ini bisa merusak teksturnya.
  4. Untuk membersihkan udang yang kecil, Anda hanya perlu menyiramnya dengan air panas sampai warnanya memerah dan udang siap dikuliti.

BACA JUGA: Udang Seukuran Kelingking Ini Terjual Rp 381 Juta

Setelah bersih, Anda tinggal memasak udang untuk dijadikan makanan favorit. Selamat mencoba. []

SUMBER: FIMELA


Artikel Terkait :

Leave A Reply

Your email address will not be published.

Kamu Sedang Offline