MSG (foto: Delicious Living)

Benarkah MSG Bisa Jadi Penyebab Pusing Kepala?

Banyak yang menganggap bahwa Monosodium Glutamat (MSG) menjadi sebab sakit kepala.

MSG merupakan bahan tambahan dalam makanan yang komposisi utamanya terdiri dari sodium atau garam dan asam amino glutamate. Kedua zat ini banyak dibubuhkan dalam masakan karena mampu menambah rasa asin dan memperkuat rasa aslinya.

Sebuah penelitian dilakukan pada tahun 2010 untuk menyelidiki hubungan antara MSG dengan sakit kepala. Hasilnya, kedua hal tersebut memang terbukti berhubungan.

Ada lebih banyak keluhan sakit kepala dari mereka yang mengonsumsi makanan dengan kandungan MSG dibandingkan dengan yang mengkonsumsi makanan tanpa MSG. Meski demikian, hubungan antara MSG dan sakit kepala ini diduga dipengaruhi oleh beberapa hal.

Kadar MSG dalam suatu makanan

Salah satu yang memengaruhi timbul atau tidaknya sakit kepala adalah jumlah MSG dalam makanan. Sayangnya, hingga saat ini belum ada penelitian yang merumuskan jumlah MSG dalam makanan yang bisa memicu sakit kepala.

Tapi jika Anda termasuk yang kerap mengalami sakit kepala usai mengonsumsi makanan yang mengandung MSG, sebaiknya hindari saja. Bila tidak memungkinkan Anda dapat mencoba mengurangi kadarnya sedikit demi sedikit.

Sensitivitas individu

Selain kadar MSG dalam masakan, sensitivitas masing-masing orang juga kadang dianggap berpengaruh pada munculnya sakit kepala. Bila orang tersebut tergolong sangat sensitif, penambahan MSG sedikit saja sudah mampu mencetuskan sakit kepala.

Hubungan antara MSG dan sakit kepala memang masih memerlukan penelitian lebih lanjut. Kendati demikian, tidak ada salahnya mengevaluasi kebiasaan makan Anda sehari-hari yang menjadi pencetus sakit kepala dan Anda akan selalu terhindar dari serangannya. []

Sumber: Klikdokter


Artikel Terkait :

About Al Mutafa-il

Bangkit, bangun, bergerak dan kembali bersinar

Check Also

Jangan Langsung Minum Air Dingin ketika Berbuka Puasa! Ini Akibatnya!

Langsung minum air es saat berbuka puasa ternyata tak baik bagi tubuh.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *