FOTO: cookpad.com

Boleh Dicoba Nih, Jengkol Pedas Manis

Meski makanan yang satu ini memiliki aroma yang kurang sedap, tapi jengkol tetap menjadi primadona banyak orang. Jika sudah bosan dengan olahan jengkol goreng atau semur jengkol, menu satu ini bisa Anda coba, yup! Jengkol pedas manis.

BACA JUGA: Hindari Kanker, Ini Tips Makan dan Minum Hidangan Panas

Bahan:

250 gram jengkol
4 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabe merah, iris tipis
1 lembar daun salam
5 buah rawit merah, iris tipis
Secukupnya kecap
Penyedap rasa
Minyak untuk menumis

BACA JUGA: Inilah 3 Kesalahan yang Sering Dilakukan Ketika Masak Nasi

1. Kupas kulit dari jengkol sampai bersih. Potong-potong jengkol menjadi 3 bagian. Cuci bersih jengkol.
2. Rebus jengkol sampai lunak. Setelah lunak buang air rebusan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, rawit, dan daun salam sampai harum. Kemudian masukkan jengkol tambahkan kecap dan penyedap rasa.
4. Siap disajikan. []

 

SUMBER: COOKPAD


Artikel Terkait :

About Mila Munawwaroh

Check Also

Manfaat makanan pedas bagi kesehatan

Waspada, 5 Bahaya Ini Akan Muncul Jika Terlalu Sering Makan Pedas!

Tapi, tahukah kamu kalau sebenarnya pedas bukanlah rasa? Pedas merupakan suatu sensasi yang muncul akibat zat kimia bernama capcaisin.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *