pewarna makanan, Cantik dan Menggugah Selera, 8 Bahan Alami Ini Bisa Dijadikan Pewarna Makanan
Unik, Informatif , Inspiratif

Cantik dan Menggugah Selera, 8 Bahan Alami Ini Bisa Dijadikan Pewarna Makanan

0

Warna bisa jadi salah satu faktor yang membuat makanan jadi terlihat istimewa dan menggugah selera. Tak hanya memberikan kesan cantik makanan dengan warna tertentu juga identik dengan cita rasa tertentu. Misalnya warna merah yang identik dengan rasa manis, kuning biasanya identik dengan rasa segar seperti buah jeruk, dan sebagainya.

Nah, untuk menciptakan makanan dengan tampilan menarik, tak jarang pewarna makanan pun digunakan. Kendati ada banyak pewarna makanan sintetis di pasaran, namun ada pula pewarna alami yang tentunya lebih sehat dan aman untuk dikonsumsi.

Berikut ini 8 bahan yang bisa dijadikan pewarna alami pada makanan:

Buah Bit

Warna merah pada buah bit sangat cantik untuk pewarna makanan terutama kue.

Buah Naga

Warna buah naga yang merah atau kuning, bisa menjadi pewarna alami pada makanan seperti kue dan puding. Haluskan buah naga dan saring airnya untuk mendapatkan warna yang makin cantik.

Kunyit

Sejak zaman dulu kunyit dimanfaatkan untuk pewarna alami makanan. Warna kuning cantik pada kunyit sangat cocok untuk memberi warna pada makanan kari atau bersantan bahkan nasi. Kunyit juga memiliki aroma khas yang menambah aroma harum setiap masakan.

Strawbery dan Raspberry

Kedua buah ini bisa memberikan sentuhan warna merah atau pink yang cantik pada makananmu.

Ubi Ungu

Ubi ungu akan memberikan sentuhan warna ungu yang cantik dan menawan.

Jeruk dan Wortel

Untuk mendapatkan warna oranye yang cantik pada makanan, kita bisa memanfaatkan jeruk dan wortel. Peras buah jeruk dan blender wortel kemudian jadikan air perasaan tersebut sebagai pewarna makanan.

Daun Pandan

Untuk mendapatkan warna hijau pada makanan, kita bisa menambahkan air perasan daun pandan. Selain memberi warna hijau yang cantik, daun pandan juga memberi aroma wangi yang khas.

Gula Jawa

Untuk mendapatkan kue atau makanan dengan warna cokelat cantik, bisa pula memanfaatkan gula jawa. Caranya, cairkan gula jawa kemudian campur ke dalam makanan yang hendak dibuat. Selain memberikan sentuhan warna yang cantik, gula jawa juga bermanfaat memberi rasa manis sedap ke setiap masakanmu. []

SUMBER: FIMELA

 


Artikel Terkait :

Leave A Reply

Your email address will not be published.