Unik, Informatif , Inspiratif

Cara Seduh Teh Juga Pengaruhi Manfaat Teh, Lho!

0 380

Pakar kesehatan menyebutkan, tak hanya memilih jenis teh, cara menyeduh teh dan lamanya juga bisa mempengaruhi khasiat dan manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari minuman herbal ini.

Padahal, cukup banyak orang yang cenderung menyeduh teh dalam waktu yang sangat lama karena airnya masih berada dalam kondisi yang panas atau memang ingin membuat teh menjadi lebih terasa. Namun, apakah boleh jika kita menyeduh teh terlalu lama?

Pakar teh, Ratna Somantri menyebutkan bahwa teh yang terus-terusan diseduh akan menjadi sangat pekat dan cenderung pahit.

Karena pekat dan pahit, kita pun akan cenderung menambahkan gula untuk mengimbangi rasa tersebut, padahal, pakar kesehatan menyebutkan bahwa teh ternyata sebaiknya tidak dikonsumsi tanpa gula agar manfaat kesehatannya bisa kita dapatkan.

Selain itu, terlalu banyak mengonsumsi gula jelas tidak baik untuk kesehatan kita karena bisa meningkatkan risiko terkena diabetes atau penyakit berbahaya lainnya.

Yang Terlalu Pahit Bisa Turunkan Metabolisme Tubuh

Ratna melanjutkan bahwa waktu menyeduh teh ternyata bisa memberikan manfaat yang berbeda dari minuman ini. Sebagai contoh, teh yang diseduh sangat lama dan pekat ternyata kerap digunakan sebagai obat diare oleh orang jaman dulu. Hal ini berarti, jika biasanya teh mampu memperlancar sistem metabolisme, maka teh yang diseduh lama dan pekat ternyata bisa menurunkan sistem metabolisme dalam tubuh.

Suhu air yang kita gunakan saat menyeduh teh ternyata juga sebaiknya kita pertimbangkan. Menurut Ratna, ada baiknya kita menyeduh teh pada air dengan suhu 70 derajat Celcius dalam waktu sekitar 2 menit saja.

Jika kita menyeduhnya dengan suhu yang lebih panas, maka kandungan antioksidan pada teh dikhawatirkan akan rusak. Hanya saja, untuk teh yang terbuat dari bunga kamomil atau chamomile ternyata membutuhkan air bersuhu 90 derajat Celcius selama 3 hingga 4 menit agar aromanya bisa keluar. []

Sumber: doktersehat

Artikel Terkait :

loading...

Kamu Sedang Offline