manfaat wasabi, Ini 5 Manfaat Luar Biasa dari Wasabi
Unik, Informatif , Inspiratif

Ini 5 Manfaat Luar Biasa dari Wasabi

0

Wasabi adalah tanaman akar jepang dengan bau khas menyengat hidung. Tanaman ini termasuk dalam family horseradish. Wasabi biasanya dapat dibeli secara utuh berupa umbi panjang kehiajauan. Atau dalam bentuk yang lebih praktis seperti pasta, bubuk dan sebagainya.

Wasabi seringkali disajikan sebagai pelengkap sushi atau sashimi bersama dengan gari atau acara jahe merah.

Meskipun rasanya pedih banget, Wasabi ternyata punya sisi baik lho. Dikutip dari beberapa sumber, berikut lima manfaat wasabi untuk kesehatan dan kecantikan dikutip dari keepo.me.

1. Baik untuk Sirkulasi Darah

Nah senyawa 6-MSITC diatas ternyata juga bekerja untuk menghambat agregasi trombosit, penggumpalan dan pembekuan. Sehingga konon katanya secara efektif dapat mengurangi resiko serangan jantung dan stroke. Efek lainnya yaitu tetap menjaga sirkulasi kelancaran darah secara keseluruhan, sekaligus menjaga kulit tetap bersih.

2. Bisa membuat Awet Muda

Sulfinyl, senyawa yang dilepaskan saat wasabi segar diparut adalah anti oksidan yang sangat bagus. Mengkonsumsi wasabi secara teratur berarti memenuhi kebutuhan antioksidan tubuh. Dan juga dapat membantu menahan penuaan dini.

3. Mengobati Flu dan Alergi

Menelan seonggok besar potongan wasabi merupakan salah satu cara untuk menghilangkan sinus yang tersumbat. Hal ini tentu saja membuat flu hilang. Gas allyl isothiocyanate yang terkandung juga dapat membantu melawan bakteri penyebab flu dan alergi.

4. Membantu Mencegah Kanker

Menurut beberapa penelitian di jepang, wasabi dapat mengurangi resiko kanker. Senyawa 6-MSITC yang terkandung di dalam tumbuhan ini memiliki sifat anti-inflamasi yang juga memberikan pertahanan melawan sel kanker tertentu.

 

5. Menetralkan Racun Makanan

Wasabi mengandung senyawa yang dapat melawan bakteri jahat dan menetralkan racun yang kadang terbawa oleh jamur. Maka dari itu tidak heran kalau orang jepang gak pernah absen nyolekin wasabi di setiap menu makanan mereka. []


Artikel Terkait :

Leave A Reply

Your email address will not be published.