Foto: Uzone

Kopi Campur Santan, Sehatkah?

Pakar gizi sekaligus Sekretaris Jenderal Indonesia Vegetarian Society (IVS), Dr. Susianto Tseng mengatakan, kopi campur santan merupakan alternatif menyeruput kopi yang lebih sehat.

Alasannya, kata dia, minyak kelapa mengandung asam lauric yang juga terkandung dalam ASI yang menjadi nutrisi bayi sejak lahir. Asam lauric ini juga diyakini mampu melawan gejala kepikunan atau demensia alzheimer.

“Jadi sama saja kalau di kita seperti minum cendol dan kolak, sehat. Asal jangan pakai gula pasir, tapi gula kelapa,” ujar dia pada temu media ‘Vegan Culinary Festival 2018’ di Gedung Kementerian Pariwisata.

Selain anggapan masyarakat yang masih keliru soal kelapa, Susianto juga menyatakan bahwa sebenarnya durian tidak mengandung kolesterol sama sekali.

Namun, si Raja Buah satu ini memang harus dihindari bagi mereka yang memiliki riwayat penyakit darah tinggi. []

Sumber: suara.com


Artikel Terkait :

About Al Mutafa-il

Bangkit, bangun, bergerak dan kembali bersinar

Check Also

setan

Kulit Membiru karena Dicubit Setan, Benarkah?

Hal ini disebabkan karna penggumpalan darah akibat pecahnya dinding pembuluh darah.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *