Foto: Mrs. Wages

Mentimun Buah atau Sayuran? Hayo …

Di banyak supermarket, mentimun dikategorikan sebagai sayuran seperti tomat dan labu. ternyata tak begitu dalam dunia sains.

Di dunia sains, secara historis dan latar belakang adanya, beberapa buah tersebut lebih mirip dengan semangka.

BACA JUGA: Ini 8 Manfaat Besar Timun yang Jarang Diketahui

Apa itu buah?

Menurut Encyclopedia Britannica, buah adalah ovarium matang berdaging atau kering dari tanaman berbunga yang menyelimuti benih atau biji. Demikian juga, Merriam-Webster mendefinisikannya sebagai reproduksi tanaman benih yang biasanya dapat dimakan.

Mentimun sejenis pepos

Selain jenis buah labu dan tomat, ada mentimun yang juga seringkali dianggap merupakan sayuran. Padahal, di dunia botani, mentimun masuk kategori buah yang digolongkan sebagai pepos, sejenis beri dengan kulit luar yang keras. Labu, zucchini, dan semangka juga masuk dalam kategori ini. Bahkan, jenis itu semua termasuk dalam silsilah yang sama, Cucurbitaceae.

Sedangkan tanaman yang dapat dimakan lainnya, misalnya daun (bayam), batang (asparagus), akar (lobak), umbi (kentang), umbi (bawang), dan bunga (artichoke). Petani dan koki mungkin masih menganggap mentimun sebagai sayuran dan menjadikannya makanan padat namun harus mengirisnya.

“Mentimun mudah dibuat camilan dan kaya gizi mengandung air dan serat,” kata Direktur Gizi di Good Housekeeping Institute Jaclyn London.

Mentimun juga bisa dijadikan camilan renyah atau acar karena memiliki kadar asin dibandingkan beberapa makanan yang kurang bergizi seperti keripik goreng.

BACA JUGA: Khasiat Mentimun, Membuat Kulit Segar dan Awet Muda

Manfaat yang bisa didapat mulai dari menjaga tekanan darah, menjaga tubuh terhidrasi, menenangkan kulit dan mengurangi kantung mata, membunuh bakteri bau mulut hingga membantu pertumbuhan rambut.

Mentimun, timun, atau ketimun merupakan tumbuhan yang menghasilkan buah yang dapat dimakan. Buahnya biasanya dipanen ketika belum masak benar untuk dijadikan sayuran atau penyegar, tergantung jenisnya. []

SUMBER: ENCYCLOPEDIA BRITANNICA | REPUBLIKA | MERRIAM-WEBSTER


Artikel Terkait :

About Al Mutafa-il

Bangkit, bangun, bergerak dan kembali bersinar

Check Also

Bahaya Menelepon Saat Hujan, Wajib Tahu

Jadi berhati-hatilah menelepon di saat hujan apalagi disertai dengan petir. Bisa-bisa Anda kehilangan nyawa karena hal sepele tersebut.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *