, Menu Lebaran, Rendang Daging Empuk
Unik, Informatif , Inspiratif

Menu Lebaran, Rendang Daging Empuk

0

INSPIRADATA. Lebaran tinggal menghitung hari, apakah anda sudah menyiapkan menu apa saja yang akan disajikan? Jika, belum InspiraData akan memberikan resep praktis rendang daging empuk. Berikut resepnya:

Bahan Rendang Daging :
1. daging sapi lulur 500 gram, potong melebar
kurang lebih 12 bagian

2. daun kunyit 2 lembar

3. daun jeruk 2 lembar

4. serai 2 batang, memarkan

5. pekak 1 buah

6. kelapa parut sangrai 2 sendok makan

7. santan 1000-1500 ml dari 2 butir kelapa
minyak goreng 2 sendok makan

Resep Bumbu Halus Rendang Daging :

1. bawang merah 10 butir

2. bawang putih 6 siung

3. cabai merah 150 gram

4. cabai rawit sesuai selera

5. kemiri 5 butir

6. jinten 1/2 sendok teh

7. ketumbar 1 sendok teh

8. kunyit 1/2 cm

9. jahe 1 cm

10. garam secukupnya

Cara Membuat Rendang Daging :

– Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai dan pekak hingga harum.

BACA JUGA: 

– Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.

– Tuang santan dan tambahkan kelapa parut sangrai, masak di atas api sedang sambil diaduk perlahan hingga mendidih.

– Kecilkan api, masak hingga daging matang, berminyak dan kecoklatan.

Angkat dan sajikan. []


Artikel Terkait :

Leave A Reply

Your email address will not be published.