Unik, Informatif , Inspiratif

Resep Sayur Lodeh Nangka yang Lezat

0

SAYUR Lodeh Nangka adalah sayur khas di Nusantara yang paling pas dinikmati oleh kita dengan ditemani nasi putih yang hangat.  Apalagi jika ditambah sambal, Sayur Lodeh akan semakin menggugah selera.

Yuk, intip resep sayur lodeh sederhana namun super nikmat berikut ini.

Bahan:

-1 bungkus nangka
-8 butir bawang merah
-4 siung bawang putih

BACA JUGA: Kenapa Sup Sayuran Tidak Boleh Dimakan Jam Makan Siang?

-1 ruas lengkuas, memarkan
-1 ruas jahe, memarkan
-ketumbar secukupnya
-kunyit secukupnya
-garam dan gula
-1 bungkus santan instan
-air secukupnya
-3 butir kemiri-
3 lembar daun salam
-3 lembar daun jeruk
-2 batang serai

Berikut tata cara membuat Sayur Lodeh Nangka:

BACA JUGA: Beda dengan Buah atau Sayur, Masak Daging Sehatnya Tak Usah Dicuci Dulu

1. Rebus nangka setengah matang, angkat dan tiriskan.
2. Haluskan bawang, kemiri, kunyit dan ketumbar.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaliskan sampai harum.
4. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe.
5. Masukkan air secukupnya.
6. Tambahkan nangka, garam, dan gula.
7. Masak sampai mendidih.
8. Masukkan santan dan aduk agar tak pecah.
9. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat lalu sajikan. []

SUMBER: FIMELA


Artikel Terkait :

Leave A Reply

Your email address will not be published.

Kamu Sedang Offline