Unik, Informatif , Inspiratif

Seafood Tak Kalah Bergizi Dibanding Makanan Lain, Apa saja Manfaatnya?

0

Tak hanya nikmat, seafood juga mengandung zat gizi yang tinggi, salah satunya kalsium dan fosfor. Keduanya sangat bermanfaat bagi kesehatan tulang dan gigi Anda. Namun, menurut spesialis jantung dan pembuluh darah dr. Vito Damay, SpJP, jika jenis makanan ini diolah dan dikonsumsi secara tidak tepat, maka manfaatnya akan berubah menjadi malapetaka.

“Ambil contoh, seafood yang diolah dengan cara digoreng akan meningkatkan kandungan lemak jahat di dalamnya. Jika menu ini dikonsumsi, apalagi dalam jumlah berlebihan, kadar kolesterol di dalam tubuh akan melonjak begitu saja. Karena itulah, seafood sebaiknya diolah dengan cara direbus atau dipanggang dan dikonsumsi secukupnya saja,” jelasnya.

Meski mengundang kontroversi karena kadar kolesterolnya, atau kandungan merkuri di dalamnya, segala bahan makanan yang berasal dari laut sampai saat ini terus digemari banyak orang. Memangnya, apa saja alasan penting seafood baik untuk kesehatan? Dilansir berbagai sumber, berikut fakta-fakta yang tak boleh Anda lewatkan:

Mood booster alami

Asupan asam lemak omega-3 yang lebih rendah, telah ditemukan pada mereka yang mengalami depresi dan kecemasan. Korelasi ini menarik, namun tidak memiliki alasan ilmiah yang terlalu kuat. Pada sisi lain, penelitian terbaru menunjukkan bahwa menambahkan omega-3, terutama bentuk EPA yang ditemukan hampir secara eksklusif pada ikan, dapat memperbaiki gejala yang terkait dengan depresi, termasuk depresi pasca melahirkan.

Satu penelitian bahkan menyebutkan bahwa suplemen EPA memiliki efek yang setara dengan obat antidepresan. Mengonsumsi makanan yang mengandung omega-3, seperti ikan, bisa menjadi solusi alternatif sementara untuk memberikan peregangan pikiran akibat depresi.

Pelindung jantung

Ikan merupakan salah satu sumber asam lemak omega-3 terbaik, yang sangat penting untuk tubuh dan otak. Makan setidaknya satu porsi ikan per minggu telah dikaitkan dengan penurunan risiko serangan jantung dan strok, dua dari pembunuh terbesar di dunia.

Mengembangkan kinerja otak

Asupan DHA yang ditemukan hampir secara eksklusif pada ikan, berhubungan dengan perkembangan otak dan mata yang tepat pada bayi. Sebuah studi 2016 di American Journal of Epidemiology menyebut bahwa ibu dengan asupan ikan yang tinggi (sekitar 2 hingga 3 porsi per minggu) lebih mungkin memiliki anak dengan skor kognitif yang lebih tinggi.

Sudah paham, kan, tiga alasan seafood baik untuk kesehatan? Silakan menikmati hidangan makanan laut, asal jangan terlalu berlebihan. []

SUMBER: www.klikdokter.com


Artikel Terkait :

Leave A Reply

Your email address will not be published.