Susu baik, Susu Macam Apa yang Baik untuk Diminum?
Unik, Informatif , Inspiratif

Susu Macam Apa yang Baik untuk Diminum?

0

Situasi sempat digonjang-ganjingkan dengan perihal susu. Layakkah diminum? Di tengah banyaknya produksi susu, kita dibingungkan dengan susu macam apa yang paling direkomendasikan untuk diminum.

Susu segar, terutama yang telah di-pasteurisasi merupakan susu yang paling dianjurkan untuk diminum sehari-hari.

BACA JUGA: 4 Jenis “Susu” Nabati yang Baik Dikonsumsi Sehari-hari

Pasteurisasi akan membuat susu segar dengan mempertahankan kualitas tanpa mengurangi vitamin dan mineral.

Hati-hati jika sudah dibuka!

Namun, sekalipun telah melalui pasteurisasi, jenis susu ini hanya bertahan 3-4 jam di luar lemari pendingin, terutama jika kemasannya sudah dibuka.

“Kalau sudah dibuka harus langsung diminum, karena saat kemasan terbuka, ada risiko susu kontak dengan mikroorganisme jahat dan ini bisa berdampak buruk pada kualitas susu, salah satunya rasanya berubah,” ujar Matthew di Jakarta.

BACA JUGA: Bolehkah Minum Susu Mentah?

Untuk itulah, sambung dia, kini ada teknologi yang dinamakan UHT atau Ultra High Temperature yang membunuh bakteri dan spora di dalam susu, sehingga memungkinkan susu disimpan di suhu ruangan hingga jangka waktu beberapa bulan (asal kemasan belum dibuka). []

SUMBER: LIPUTAN6


Artikel Terkait :

Leave A Reply

Your email address will not be published.