alergi susu
Foto: Dunia Keju

Susu Mentah Boleh Langsung Diminum?

Foto: Dunia Keju

INSPIRADATA. Para ahli memperingatkan bahwa susu mentah berpotensi mengandung bakteri. Jadi, harus  diharuskan berhati-hati dalam mengkonsumsinya. Sekalipun, risiko sakit biasanya kecil, namun susu mentah bisa membawa bakteri berbahaya dan kuman lainnya yang dapat menyebabkan sakit.

Lembaga pengawasan makanan di Amerika Serikat (FSA atau The Food Standards Agency) memperingatkan bahaya susu yang belum diolah dan sebuah studi di Amerika juga telah mengklaim bahwa susu mentah membuat orang 100 kali lebih mungkin mengalami sakit dibandingkan mereka yang mengkonsumsi susu yang telah dipasteurisasi.

Sekalipun  tidak langsung mengalami sakit setelah minum susu mentah, biasanya akan terjadi diare, kram perut, dan muntah nantinya. Pada kasus yang jarang terjadi, konsumsi susu mentah bahkan bisa menganggu ginjal, menimbulkan kelumpuhan dan bahkan kematian.

Susu mentah yang dimaksud adalah susu dari sapi, kambing, domba, atau binatang lain yang belum dipasteurisasi. Hal ini berarti bahwa susu (serta setiap mentega, keju atau yoghurt yang terbuat dari itu) belum dipanaskan dan cenderung belum diatur untuk membunuh bakteri berbahaya seperti E. coli.

Teknologi pasteurisasi susu muncul sejak 1800-an dan merupakan cara yang efisien untuk memThe Sunastikan susu bisa bertahan lama dan menghilangkan beberapa risiko negatifnya.

Menurut FSA, yang terbaik adalah menghindari produk susu mentah terutama jika Anda memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah atau sedang hamil. Bayi dan anak-anak juga disarankan menghindari konsumsi susu mentah. Demikian seperti dilansir  dari The Sun.[]


Artikel Terkait :

About Susanti

Check Also

Jangan Langsung Minum Air Dingin ketika Berbuka Puasa! Ini Akibatnya!

Langsung minum air es saat berbuka puasa ternyata tak baik bagi tubuh.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *