Unik, Informatif , Inspiratif

Tahu Popcorn, Cemilan pas Saat Weekend

0

Disetiap 100 gram makanan berbahan kedelai ini, terkandung 105mg kalsium yang setara dengan setengah gelas susu. Hal ini menyebabkan banyak ibu yang lebih senang memasak tahu sebagai lauk pauk sehari-hari. Berbagai macam olahan tahu sudah banyak dicoba oleh para ibu.

Tapi, sayangnya semua hal itu pun sudah cukup membuat anak-anak merasa bosan. Nah, untuk menghindarkan kebosanan anak, lebih baik bunda coba tahu popcorn.

BACA JUGA: Lebih Baik Makan Sayur Mentah atau Sudah Dimasak?

Tahu popcorn terinspirasi dari resep ayam popcorn. Untuk mendapatkan tekstur yang renyah, kita bisa menggoreng tahu sejenak sebelum disalut tepung bumbu. Berikut ini resepnya, untuk 6 porsi.

Bahan:

Tahu putih 400gram, potong 1x1cm

Kecap asin 2 sendok makan

Air es secukupnya

Minyak sayur, untuk menggoreng

Tepung bumbu

Tepung terigu serbaguna 200gram

Corn flakes 100gram, tumbuk kasar

Tepung beras 75gram

Bumbu kari bubuk 1 sendok makan

Merica hitam bubuk 1 sendok teh

Gula pasir 1 sendok teh

Cara membuat:

BACA JUGA: Cara Masak Nasi Tanpa Rice Cooker

Pertama, lumuri tahu dengan kecap asin hingga rata. Lalu, simpan di lemari es hingga meresap (± 15 menit). Keluarkan.

Selanjutnya, gulingkan tahu ke dalam tepung bumbu hingga tersalut rata. Setalah itu, angkat dan masukkan ke dalam air es. Angkat lalu tiriskan. Gulingkan lagi ke dalam tepung bumbu, angkat.

Terakhir, goreng tahu dalam minyak banyak yang panas hingga kuning keemasan, angkat. Tiriskan, sajikan. []

SUMBER: AYAH BUNDA


Artikel Terkait :
Comments
Loading...

Kamu Sedang Offline